Torna una delle mie cuoche pasticciere preferite per un altro consiglio super goloso!
Grazie Moira!
TORTA DI COCCO E PERE
Ingredienti:
200 gr di farina
150 gr di farina di cocco
100 gr di zucchero
1 Kg di pere (io di solito ne uso un po'di meno)
3 uova
la scorza di un limone
1 vasetto di yogurt bianco (ma anche alla vaniglia o al cocco vanno bene)
Una bustina di lievito
La
preparazione è molto semplice. Bisogna dapprima sbattere le uova, lo
zucchero e lo yogurt e poi aggiungere le farine e il lievito!
A questo punto si uniscono le pere tagliate a pezzetti e il limone.
Si inforna a 170°C per 40 minuti circa e si decora con zucchero a velo:):)
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